Âý½ºÅ×ÀÌÅ© ¸¸µå´Â¹ý ¨ãÇÑ¿ìÁö¾Ö
¸çÄ¥ Àü¿¡´Â,
°¨±â ¸ö»ì·Î °í»ýÀ» Á» Çß¾î¿ä.
¹Ì¿ÀÌ ¿À¸£¶ô³»¸®¶ô ÇÏ´Ùº¸´Ï,
Åë ÀÔ¸Àµµ ¾ø°í Çؼ
½Ä»ç¸¦ °Å¸£°í ÀÖ´Ù°¡,
±×·¡µµ ¸Ô¾î¾ß ±â¿î Â÷¸±µí ÇÏ¿©
¾ó¸¥ Âý½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾îº»..
Áö±ÝºÎÅÍ, ·¹½ÃÇÇ ¼Ò°³ÇØ µå¸±°Ô¿ä^^
Âý½ºÅ×ÀÌÅ© Àç·á
°í±â ¹Ø°£ : ¾È½É½ºÅ×ÀÌÅ© 200g, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß
³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/5°³, ÀÚÁÖ ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/5°³,
»¡° ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/5°³, Ç¥°í¹ö¼¸ 2°³,
¸¶´Ã 5¾Ë, ¾çÆÄ 1/4°³, ¿Ã¸®ºêÀ¯
¼Ò½º : ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º 3Å«¼ú, ÄÉø 1.5Å«¼ú,
±¼¼Ò½º 1Å«¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1Å«¼ú
Âý½ºÅ×ÀÌÅ© ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÔ¸ÀÀÌ Åë ¾ø´ø Áß¿¡µµ,
¿ä°Ç Âü ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô¾ú³×¿ä.¤¾
¿ª½Ã °í±â´Â ¾ðÁ¦ ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Â^^
¾Æ¸¶·Î´Ï´Ô ºí·Î±× À̺¥Æ®¿¡ ´ç÷µÇ¾î
ÇÑ¿ìÁö¾Ö 䳡½ºÅ×ÀÌÅ© 200g,
¾È½É½ºÅ×ÀÌÅ© 200gÀ» ¹Þ¾Æº¸¾Ò¾î¿ä.
È«¼º ÇÑ¿ìÁö¾Ö´Â
º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°À» °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ
ģȯ°æ ¹«Ç×»ýÁ¦ Çѿ츦 »ç¿ëÇÏ¿©,
öÀúÇÑ ¼è°í±â À̷°ü¸®·Î µµÃàÀÏÀÌ
¾ó¸¶ µÇÁö ¾ÊÀº ½Å¼±ÇÑ Çѿ츦
¼ÒºñÀڵ鿡°Ô º¸³»µå¸®°í ÀÖ¾î¿ä.
HACCP ÀÎÁõµµ ¹ÞÀº ¾÷üÀÌ´Ï,
À§»ý°ü¸®¿¡ À־µ
¹ÏÀ»¸¸ÇÑ°Í °°¾Æ¿ä.
䳡µî½ÉÀº À°»öÀÌ ¹àÀº ¼±È«»öÀÌ°í,
°í±âÀÇ °áÀÌ °ö°í ºÎµå·¯¿ì¸ç
¸¶ºí¸µÀÌ °ñ°í·ç ÆÛÁ® ÀÖ¾î¿ä.
Àû´çÈ÷ ±¸¿ì¸é dzºÎÇÑ À°Áó°ú
dz¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾È½ÉÀº µî½É ¾ÈÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÏ¿©
°áÀÌ °ö°í ºÎµå·¯¿ì¸ç
Áö¹æÀÌ Àû°í, ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Æ
±¸ÀÌ¿ë, ½ºÅ×ÀÌÅ©¿ëÀ¸·Î
¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â ºÎÀ§ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌÁ¦, ¾È½É½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ÀÌ¿ëÇØ
Âý½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾î º¼°Ô¿ä.
¸ÕÀú, ¾ßäµéÀ» ¸Ô±â ÁÁÀº
Å©±â·Î ½ä¾îÁÝ´Ï´Ù.
¼Ò°í±â´Â ŰģŸ¿Ã·Î
»ì¦ ´·¯ Ç͹°À» Á¦°ÅÇØÁØ ÈÄ..
¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾îÁÝ´Ï´Ù.
±×¸®°í ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ ¼Ö¼Ö »Ñ·Á
¹Ø°£À» ÇØÁÝ´Ï´Ù.
½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º 3Å«¼ú, ÄÉø 1.5Å«¼ú,
±¼¼Ò½º 1Å«¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1Å«¼úÀ» ¼¯¾î
Âý½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù.
ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÈÄ,
¼¾ ºÒ¿¡¼ °í±âÀÇ °Ñ¸é¸¸
ºü¸£°Ô ÀÍÇôÁÝ´Ï´Ù.
Àû´çÈ÷ ÀÍÀº °í±â´Â
Á¢½Ã¿¡ ´ú¾îµÓ´Ï´Ù.
ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÈÄ,
¸¶´ÃÀ» ³Ö°í ºº¾ÆÁÝ´Ï´Ù.
¸¶´ÃÀÌ ¾î´ÀÁ¤µµ ÀÍÀ¸¸é,
¾çÆĸ¦ ³Ö°í ºº¾ÆÁÝ´Ï´Ù.
¾çÆÄ°¡ »ì¦ ÀÍÀ¸¸é,
ÆÄÇÁ¸®Ä«, Ç¥°í¹ö¼¸À»
³Ö°í Çѹø ´õ ºº¾ÆÁÝ´Ï´Ù.
ÀÌÁ¦, ¾Æ±î ÀÍÇôµÐ °í±â¿Í
¹Ì¸® ÁغñÇصР¼Ò½º¸¦ ³Ö°í
Çѹø ´õ ºº¾Æ³»¸é..
Âý½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù.
Âý½ºÅ×ÀÌÅ© ¸¸µé±â,
Âü ½±ÁÒ?^^
¼Ò°í±â´Â ¿À·¡ ±¸¿ì¸é
½Ä°¨ÀÌ Áú°ÜÁö±â¿¡
Çͱ⸸ °¡½Ç Á¤µµ·Î ±¸¿ü´Âµ¥,
ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¹Ù¦ ÀÍÇôµå¼Åµµ
ÁÁÀ» °Í °°±¸¿ä...
Ç¥°í¹ö¼¸ ´ë½Å¿¡
¾ç¼ÛÀÌ ¹ö¼¸À̳ª
»õ¼ÛÀÌ ¹ö¼¸À» ³Ö¾îµµ
¸ÀÀÖÀ» °Í °°¾Æ¿ä.
¸¸µé±â´Â Âü °£´ÜÇÏÁö¸¸,
±Ù»çÇÑ ¿ä¸®°°Àº ´À³¦ÀÌ µé¾î¼,
¼Õ´Ô ÃÊ´ë À½½ÄÀ¸·Îµµ
Àß ¾î¿ï¸± °Í °°Àº
Âý½ºÅ×ÀÌÅ©~
¾ßµé¾ßµéÇÑ ¾È½É½ºÅ×ÀÌÅ©¿¡
¾Æ»è¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨ÀÌ ÁÁÀº ¾ßä,
»õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÇ ¼Ò½º°¡ Àß ¾î¿ì·¯Á®
Âü ¸ÀÀÖ¾ú´ø Âý½ºÅ×ÀÌÅ©~
´ã¿¡ ¶Ç Çѹø ÇظԾî¾ß°Ú¾î¿ä.^^
* ÀÌ ±ÛÀº ÇÑ¿ìÁö¾Ö·ÎºÎÅÍ Á¦Ç°¸¸À» ¹«»óÀ¸·Î Á¦°ø¹Þ¾Æ ÀÛ¼ºÇÑ ±ÛÀÔ´Ï´Ù. *