소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 엄청 쉬워요 헤헷

황금레시피 별거냐 하하하하

1도 별거없음

ㅋㅋㅋ

오늘은 평소와 조금 다르게 끓여보았습니다.

참기름과의 조화는 일반적인 미역국 맛이라면 들기름과의 조화는

약간 출산 하신분들 끓여먹는 자연미역으로 끓인맛이 나요.

소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 재료 입니다.

미역 20g, 소고기 ( 국거리용 ) 300g

황금레시피 간하기 양념

들기름 2스푼, 국간장 1스푼반, 다진마늘 1스푼, 후추약간, 소금조금( 간보고 넣으세요.!! 왜냐면 새우젓으로도 한번 더 간을 해줄꺼라서요 ㅋ )

( 모든 기준은 아빠스푼입니다. 다른말로하면 밥숟가락 풉. ㅋ )

마지막 제 킥은 새우젓입니다.

감칠맛이 아주 응? ㅋ

미역국을 평소에도 엄청 끓여먹는편이라서

늘 소분해서 볼에 담아뒀다가 사용해요. 미역은 사랑 히힛

꼭 소고기가 없더라도 맛있는데 소고기 넣으면 맛보장 으하하하

http://www.masiddand.com/product/detail.html?product_no=31&cate_no=31&display_group=1

200g -> 5,500원으로 착한가격에 선보이고 있는거 아시죠?

효자상품중 하나입니다.

만족도도 꽤 높은편이라서 더 좋아요.

실제 농협으로 납품하는 가격보다 훨씬 더 저렴하게 쇼핑몰에 올려놓아서 처음 아빠랑 가격 흥정할때 음? ㅋ

무튼 그렇습니다. 2011년 11월부터 지금까지 단1번도 가격 올린적 없어요 헤헷

미역은 딱 20g + 소고기 300g 재료로 만들면 딱 4인분 완성되는데요.

어.. 모모처럼 국을 많이 먹는편이라면 3인분 되겠습니다.. 응? ㅋ

한우 국거리 300g만 준비하면 되는데

이번에도 역시 한우지애에서 꽉꽉 눌러담아 330g 담아보내주셨. 으악

이번엔 3가지 상품을 같이 보내주셔서.. 요건 따로 포스팅 할께요.

너무 감사한곳 + 완전 맛있어서 혼자 사먹은것만도 139만.. ㅋㅋ

1월부터 다이어트 시작해서 솔직히 조금 고기류는 반찬이나 국외에는 자제하느라 못사먹고 있긴한데

진짜.. 한우지애는 고기질도 좋고.. 가격 진짜 착해요.. 너무 맛있음 하하하하

오죽하면 저리 많이 사먹었겠..

ㅋㅋㅋ

요정도면 충분히 4식구 먹을 수 있어요. 성인2 + 어린이2

근데 요즘 어린이가 더 먹는다면서요?

친구가 그러던데..

응? ㅋㅋㅋ

물은 딱 요정도 넣어주시면 되구요.

충분히 불려주시면 되는데 저희 미역 사먹어보신분들은 하나같이 극찬해주시는 부분중 하나죠.

금방 불려지고 색상 맑습니다. 응? 하하하하

오늘 자화자찬 엄청 쩌네요. 미안합니다.

요정도 불려주는 정도면 끝장이죠.

완전 맛있습니다.?? 벌써?

미쳤?

ㅋㅋㅋㅋ

물기 쫘악 제거해서 준비해주시구요.

다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼 넣고

고기를 볶다가 살짝 색이 변하면 바로 물에 불린 미역 투척

고기가 완전히 색이 변할때까지 볶아줍니다. 히힛

와.. 이때 벌써 스멜이 응?

ㅋㅋㅋ

참기름도 맛있지만 들기름과 미역과의 조화는 진심 끝내줍니다.

요래요래 볶을때 진심

스멜이 장난이 아닙니다. 으악

이정도 색상이 변했다 싶을때

참기름 넣고 끓일때는 사실 멸치나 다시마로 육수 낸거 넣어주는데요.

들기름으로 끓일때는 국 자체가 좀 무겁게 끓여지기 때문에 꼭 물을 넣어주세요.

물 1400ml 넣어 주고 올라오는 거품은 계속 걷어내주세요.

참기름으로 볶은것보다 기름거품이 더 올라올 수 있으나 귀찮아도 꼭꼭 다 걷어주세요.!!

들기름으로 볶았을때는 참기름으로 볶았을때보다 조금 더 오래 끓여주는것이 훨씬 더 맛있습니다.

그래서 약간 자연미역으로 끓인 묵직한맛이 함께 나요. 히히 ㅋㅋ

확실히 기름 거품 걷어내주면서

충분히 끓여주면 요런 비주얼이 나오는데

여기서 간 살짝 해줍니다.

국간장 한스푼반, 새우젓 1스푼 넣어주고

간보고 조금 모자르다 싶으면 소금으로 간을 마무리 해주시구요.

저는 소금 병아리 눈물만큼? 넣었습니다.? ㅋ 마무리로 후추를 샤샤샥 뿌려주시고

조금만 더 끓여주면 완성입니다.

일반 미역국이랑 국물색상이 좀 다르죠?

들기름이랑 같이 볶아주고 충분히 끓일때 기름거품 걷어내주면서 살짝 간만 잘하면 진짜 맛있어요.

끓여줬더니 친구가 애기 낳고 산후조리원에서 먹었던 미역국 맛이라고 했었어요. 하하하하

그동안 요리 포스팅 얼마나 많이 하고 싶었는지 응? ㅋ

앞으로 더더더 마니 해야지

헤헷

( 이건 오래된 잇님들은 무슨말인지 알아들으실듯 ㅋ )

남들은 스프 담아 먹는 스프볼에 플레이팅 했고요? ㅋ

소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 진짜 별거없죠?

너무 쉽고 간단한데 영양도 만점이라서 전 진짜 자주자주 끓여먹어요.

들기름으로 볶고 조금 더 오래 끓여줘서

약간 묵직한 자연미역으로 끓여준맛이 감도는

소고기 미역국

흰쌀밥에 소고기미역국

그리고 김치나 깍두기 으악 음...

나 아침먹은 사람 맞나요?

오늘 아침엔 진짜 모모가 좋아하는거 만드느라고 새벽부터 일어남 에휴

뭐게요?

ㅋㅋ

요즘처럼 추운날씨

혈청을 맑게 해주는 미역 활용한 소고기 미역국 한그릇

어때요?

맛있는 식탁 만드시느라

오늘도 주부님들 모두 고생 많으세요.

즐거운 하루 이어가세요. 잇님들 늘 감사합니다. 헤헷

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백종원 버전

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급마물

ㅋㅋ