어제도 날씨가 엄청 덥더라고요~!~~
이제 6월도 며칠 남지 않았네요~~
조금 있으면 장마도 온다고 하는데 이번 장마에는 피해가 없었으면 바랄 뿐이지요~~~
오랜만에 고기 먹었어요 ㅎㅎ
한우지애 에서 소고기와 돼지고기를 보내주셨답니다
야채 듬뿍 넣고 매콤하게 양념한 돼지불고기입니다~~~
텃밭에서 들깻잎과 풋고추 상추 뜯어서
볶아놓은 매콤한 돼지불고기 볶아서 같이 쌈 싸서 먹었답니다~~~
아이스박스에 담아서 도착한 한우지애 입니다
http://www.hanujie.com/html/mainn.html
한우지애 소 불고기와 돼지불고기가 아이스팩과 함께 담겨서 도착했어요~~
아이스팩도 두 개나 넣어서 보내준 한우지애 소불고기감과 돼지 불고깃감입니다
사랑하는 우리 가족의 먹거리는 믿을 수 있는 신선하고 건강한 100% 한우
자연의 신선함을 담은 홍성한우지애
무항생제 한우만을 취급하지요
한우지애는 신선하고 건강한 100% 한 돈만을 판매하는 곳 이지요~~
국내산 한우지애 소 불고기 300g입니다
고기 색상도 아주 선명한 선홍빛이 맛있는 고기 같지요~~~
한우지애 돈 후지(뒷다리살) 불고기감도
부드럽고 연해 보이는 게 너무 맛나 보이지요~~!~
재료
돼지고기 뒷다리살 300g ,양파1/2개,대파2개,포도씨유1/2큰술,빨강파프리카1/2개,청양고추2개
고추장2큰술,고춧가루1큰술,맛간장1큰술,맛술1큰술 ,생강술1큰술,올리고당1큰술
마늘가루1/2작은술,생강가루1/4작은술,참기름1큰술,후추조금
돼지고기는 키친타월로 꼭꼭 눌러 핏물을 빼주었어요~~~
돼지고기는 먹기 좋게 잘라주었어요~~
양파는 채 썰고 파프리카도 채 썰어 놓고 청양고추도 썰어 놓았어요~~~
참기름과 후춧가루만 제외하고 모든 양념을 넣어 조물조물 무쳐놓았어요~~~
양념한 돼지고기는 다른 그릇에 옮겨 담아놓았어요
팬에 포도씨유를 조금 넣고 대파를 볶아서 파기름을 낸 다음 양파도 볶아줍니다
양념해 놓은 돼지고기를 넣고 잘 볶아줍니다
돼지고기 넣고 고기가 거의 다 익었을 때 썰어놓은 파프리카와 청양ㄷ고추를 넣어주었어요
마지막에 참기름 휘리릭 둘러준 다음 후추도 톡톡 뿌려주면 완성입니다
오랜만에 매운 볶음 냄새부터 좋은데요~~~
상추 한쪽에 깔아준 다음 완성된 매운 돼지불고기 올려주고
통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다
부드럽고 매콤한 돼지불고기와 파프리카가 씹히는 식감도 맛있고
많이 맵지 않고 매콤하니 맛나네요~~~
오랜만에 돼지불고기 매콤하게 볶았더니 맛있네요~~~
푸짐하고 맛나 보이지 않나요~~~~
고기는 역시 깻잎 상추에 싸서 먹으면 맛이 2배가 되는 것 같아요
깻잎의 향긋함과 고추의 매콤한 맛 돼지불고기
조화가 잘 어우러져 오랜만에 고기 많이 먹었답니다~~~
깻잎과 상추에 매콤한 돼지불고기 올리고 고추도 뚝뚝 잘라올려준 다음
입으로 go go
별로 고기 좋아하는 편이 아닌데
남편 없이 고기 혼자 이렇게 많이 먹어보긴 처음이네요~!~~~
맛있는 고기 보내주신 한우지애님 감사합니다
요즘 너무 기운도 없고 힘들어하던 차라 일부러 마음먹고 많이 먹었답니다
오늘도 제 블로그 잊지 않고 방문해주신 여러 이웃님들 감사드려요~~
더운 날씨에 건강하고 기분 좋은 날 되세요~~~
http://blog.naver.com/wjdtj54/221039177559
봄 포스팅은 업체에서 무상으로 제품만을 받아서 먹어보고 작성한 솔직한 리뷰입니다
