Æò¹üÇÏ°í ÂøÇÑ »ç¶÷µé°ú
ÇÔ²²
¾ï¿ïÇØÇÒ ÀÏ
¾øÀÌ,ºÐ³ëÇØÇÒ ÀÏ ¾øÀÌ
Æò¿ÂÇÏ°Ô Áö³¾ ¼ö
ÀÖ´Â ±âÀû,
ÂøÇÑ »ç¶÷µé¿¡ ÀÇÇÑ
ÂøÇÑ ¼¼»ó.
±×¸®ÇÏ¿©
±× ÂøÇÔÀ¸·Î ÀÎÇØ
±× ¾î¶² ºÒÀÌÀ͵µ
¹ÞÁö ¾Ê´Â,
±×·±
±âÀû.
°¼¼Çü,
³ª´Â ´Ù¸¸,Á¶±Ý ´À¸±»ÓÀÌ´Ù
ñé(¹ßÃé)
+±×·± ±âÀûÀº,
¸¾²¯ ¿å½É³» ºÁµµ
µÇÁö ¾ÊÀ»±î?
ÀÌ·ç¾îÁú ¼ö ÀÖÁö..
¾ÊÀ»±î..??
ÇÏ°í ¹Ù¶÷ÇØ º¸´Â À¯³È÷ ¸Æ¾ø´Â
¿À´Ã_
#ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ©
¸¸µé±â
¾îÁ¦´Â Á¾ÀÏ ¸öÀÌ ¹«°Ì°í Èûµé´õ´Ï,
¿¹»ó´ë·Î ¹ã¿¡ ºñ°¡ Á¦¹ý ³»¸®´õ¶ó°í¿ä.
¿©ÀüÈ÷ ¹Ù»Û ¿äÁòÀÇ ±× »ç¶÷ÀÎÁö¶ó
3Àϸ¸¿¡ Áý¿¡¼ Àú³áÀ» ¸Ô°Ô µÇ¾ú´ÙÁö¿ä.
¹°·Ð ½±°Ô Ƽ¸¦ ¾È³»´Â ¼º°ÝÀ̶ó
Ưº°È÷ º°´Ù¸¥ ¸»Àº ¾È Çصµ,
¸¹ÀÌ ÁöÃÄ º¸ÀÌ´ø ¾ó±¼À̶ó,,
ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸Þ´º ÇÑ °¡Áö¶óµµ ÁغñÇؼ
µû½ºÇÏ°Ô Â÷·ÁÁÖ°íÇ ¸¾¿¡
²ÄÁö¶ô²ÄÁö¶ôÇÏ´Ù º¸´Ï,
Èûµé¾ú´ø Á¦ ¹ß¿¡µµ ¾Æ¹«·¡µµ
Á» ´õ ¹«¸®°¡ °¬´ø ¸ð¾çÀÌ¿¡¿ä;;
º»ÀÇ ¾Æ´Ï°Ô ¾îÁ¦ Æ÷½ºÆõµ ½¬°í
Á¡½É¶§±îÁöµµ ħ´ë¿¡¼ ²þ²þ_
°Ô´Ù°¡ ¾à±â¿î ¶§¹®ÀÎÁö ÀÚ²Ù¸¸
±âºÐ±îÁö °¡¶ó¾É°Ô µÇ³×¿ä.
ÀÌ·² ¶§ Ưȿ¾à ¹¹ ¾ø³ª¿ä?^^;
Àç ·á (150~160g ÆÐƼ/¾à8~10°³ ºÐ·®)
¹ä¼ù°¡¶ô.Á¾ÀÌÄÅ(200ml) ±âÁØ
µÅÁö°í±â ´ÙÁüÀ° 500g
¼Ò°í±â ´ÙÁüÀ° 500g
¾çÆÄ(ÓÞ)1°³,´ÙÁø¸¶´Ã2T
´Þ°¿1.5°³(1°³+³ë¸¥ÀÚ¸¸
»ç¿ë)
±¼¼Ò½º1T,Å丶ÅäÄÉÂý2T,¸Ó½ºÅ¸µå1T
¿ì½ºÅ¸¼Ò½º2T,»§°¡·ç(2/3~1ÄÅ)
1Â÷ ¹Ø°£:
¼Ò±Ý0.3T,ÈÄÃß0.3T,¸À¼ú3T,¸¶´Ã2T
*ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º
(2~3ÀαâÁØ)
¹öÅÍ0.5T,¾çÆÄ1/2°³,¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸2~3°³
µ·±î½º¼Ò½º5T,ÄÉÂý3T,¿ì½ºÅͼҽº2T
¿Ã¸®°í´ç2T,·¹¸óÁó0.5T,¹°1/4ÄÅ(50ml)
¡Ø Cooking
tip
! À̹ø¿£ µÅÁö°í±â,¼Ò°í±â ºñÀ²À»
1:1·Î ¸ÂÃç¼ ÇßÁö¸¸,
1:1.5,1:2µî ±âÈ£¿¡ µû¶ó
´Ù¾çÇÏ°Ô Á¶ÀýÇϽǼö ÀÖ¾î¿ä.
¹°·Ð ¼Ò°í±â 100%µµ °¡´É~
ÇÏÁö¸¸ º¸Åë ¼Ò°í±â·Î¸¸ ¸¸µé½Ã,
ÀÚÄ© ÆÜÆÜÇØÁú¼ö ÀÖ´Â °æ¿ìÀÇ ¼ö ¶§¹®¿¡
µÅÁö°í±â
Áö¹æÀ¸·Î ÀÎÇØ
Á» ´õ ºÎµå·¯¿î
¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ
ºñÀ²À» ¼¯¾îÁÖ´Â °æ¿ì°¡ Á» ´õ ¸¹Áö¿ä.
¹°·Ð ºñ¿ëÀûÀÎ ºÎºÐµµ ¾à°£ ÀÖ°í¿ä.
¼±È£µµ¿¡ µû¶ó ÇÏ½Ã¸é µÉ °Í °°¾Æ¿ä.
ii Ȥ,³²Àº (µå¶óÀÌ)·¹µå¿ÍÀÎÀÌ
ÀÖ´ã
¼Ò½º ¸¸µé¶§ ¹°´ë½Å ³Ö¾îÁÜ
dz¹Ì°¡ ÈξÀ ÁÁ¾Æ¿ä.
¿À´Ã ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëÇÑ °í±â´Â
È«¼ºÇÑ¿ì ÇÑ¿ìÁö¾Ö Á¦Ç°ÀÌ¿¡¿ä,
¹«Ç×»ýÁ¦ 1µî±Þ ÇÑ¿ì ´ÙÁüÀ°,Çѵ· ´ÙÁüÀ°
°¢°¢ 500g¾¿ ÁÖ¹®Çߴµ¥
´Ã ±×·¸µí ³Ë³ËÇÑ Àνɿ¡ °¢°¢40g,70g
´õÇϸé 100g ³Ñ°Ô ÁֽŠ°Ô µÇ³×¿ä~
½Å¼±ÇÔÀÌ ´«¿¡ º¸ÀÏ ¸¸Å
ºû±ò Âü °öÁÒ?
ÇѶ§´Â °¥¾Æ ÆÄ´Â °í±âµé¿¡ ´ëÇÑ
¹ÏÀ½°¨ÀÌ Ã¶ÀúÈ÷ ¶³¾îÁö¸é¼
´ÙÁüÀ°Àº »çÁö ¾Ê°í
Á÷Á¢ °¥¾Æ ¾²´ø ½Ã±âµµ ÀÖ¾ú¾î¿ä.
±×·±µ¥ ÇÑ¿ìÁö¾Ö Á¦Ç°À¸·Î ÀÎÇØ
¿äÁòÀº µ¿±×¶û¶¯, Çܹö±×½ºÅ×ÀÌÅ©, ¶±°¥ºñ µî
ÇÑ°á ¼Õ½±°í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï
°í¸¶¿î ¸¾±îÁö µé°ï Çϳ׿ä.
(¹°·Ð ¸» ¸¹°í Å»¸¹Àº ¾ç³äÀ°Àº
¿©ÀüÈ÷ ÃÄ´Ùº¸Áöµµ ¾ÊÁö¸¸¿ä;)
¾ÏÆ° Á¦ °æÇè¿¡ ÀÇÇϸé,
´ÙÁüÀ°µµ ´Ù °°Áö´Â ¾Ê´õ¶ó°í¿ä.
¾îÂÀ ´ç¿¬ÇÑ ¸» Àϼö ÀÖ°ÚÁö¿ä?
¾çÆÄ.´Þ°¿,»§°¡·ç Á¤µµ¸¸ ÁغñÇÏ°í..
Àç·á´Â ´ÜÃâ,´ë½Å ¾à°£ÀÇ ³ëµ¿·Â(ÆÈÈû)ÀÌ
ÇÊ¿äÇÑ ÀÛ¾÷ÀÌÁö¿ä:)
¾çÆÄ´Â ÂýÀ¸·Î À߶óµÎ°í,
°í±â´Â ÆäÀÌÆÛŸ¿ÃÀ» ÀÌ¿ëÇØ
¿©ºÐÀÇ Ç͹°À» Á¦°Å ÇѵÚ
¸¶´Ã,¼Ò±Ý,ÈÄÃß,¸À¼ú ³Ö¾î ¼¯°í
Àá½Ã ±×´ë·Î µÎ¼¼¿ä(¾à15ºÐ Á¤µµ)
±× »çÀÌ ÇÒ ÀÏÀÌ ÀÖÁÒ~
´Þ±º ÆÒ¿¡ ¹öÅÍ 1T Á¤µµ ³ìÀÎ µÚ
½ä¾îµÐ ¾çÆĸ¦ ³Ö¾î
°¥»öºûÀÌ µ¹¶§ ±îÁö ºº¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
*Á» ÁøµæÇÏ´Ï ¿À·¡ ºº¾Æ
¾çÆÄ Ä«¶ó¸á¶óÀÌÁî¿¡
°¡±î¿ï¼ö·Ï
´õ ºÎµå·´°í
±íÀÌ°¨ÀÌ »ý±â´Ï±î
¸ÀÀÖ¾îÁ®¶ó~~»ý°¢ÇÏ¸ç ºº¾ÆÁÖ¼¼¿ä:D
ºº¾ÆÁø ¾çÆÄ´Â ÃæºÐÈ÷ ½ÄÈ÷°í,,
ÀÌÁ¦ ¹Ø°£ÇØ µÎ¾ú´ø °í±â¿¡
½ÄÈù ¾çÆÄ¿Í ÇÔ²² °è¶õ1+³ë¸¥ÀÚ
ÄÉÂý2T,±¼¼Ò½º1T,¸Ó½ºÅ¸µå1T
¿ì½ºÅͼҽº2T,»§°¡·ç(2/3ÄÅ~1ÄÅ)
¸ðµÎ Çѵ¥ ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
¡Ø
Cooking tip
*¹ÝÁ×ÀÇ Áú±â¿¡
µû¶ó »§°¡·ç ¾ç Á¶Àý
* ¾çÆĸ¦
ÃæºÐÈ÷ ½ÄÈ÷¼Å¾ß
¹ÝÁ× »ö±òÀÌ
º¯ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¿ä~
2¹ø° ¸ÀÀÖ¾îÁ®¶ó~ÁÖ¹®À» °É ½Ã°£!
½Ã°£°ú Á¤¼ºÀ» °¡Áö°í
ÃæºÐÈ÷ ²ö±âÀÖ°Ô Àß Ä¡´ë¼Å¾ß ÇØ¿ä.
±×·¡¾ß ³ªÁß¿¡ ±¸¿ö³¾¶§
¸ð¾çÀÌ ÈåÆ®·¯ÁöÁö ¾Ê°í,
°í±â ¶ÇÇÑ ´õ¿í ºÎµå·´°í ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä.
(Àú´Â À̳¯ ±× ³²ÀÚ´Ô µµ¿òÀ» ¹Þ¾Ò¾î¿ä;)
µ¿±Ûµ¿±Û ¸ð¾çÀ» Àâ¾Æ¼ ¸¸µå½Å µÚ
°¡¿îµ¥´Â ¿À¸ñÇÏ°Ô µé¾î°¡µµ·Ï
¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ´·¯µÎ½Ã°í¿ä,
*³ªÁß¿¡
±¸¿ö³¾¶§
Áß¾Ó¸¸
º¼·ÏÇÏ°Ô ¿Ã¶ó¿À´Â°É
¹æÁöÇϱâ
À§ÇÔÀÌ¿¡¿ä.
¡Ø
Cooking tip
ÆÐƼ ¼ºÇüÇϽÇ
¶§,
°¡¿îµ¥¿¡
¸ðÂ¥·¼¶óÄ¡Á ³ÖÀ¸¸é
Ä¡Áî
Çܹö±×½ºÅ×ÀÌÅ©·Îµµ
È°¿ë °¡´ÉÇÏÁö
¸»ÀÔ´Ï´Ù~
ÀÌÁ¦ ½ÃÆÇ ¼Ò½º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ
°£´ÜÇÑ ¼Ò½ºµµ ¸¸µé¾î º¼°Ô¿ä.
´Þ±º ÆÒ¿¡
¹öÅÍ0.5T ³ìÀÌ°í
¾çÆÄ 1/2°³ ä ½ä°í
¾ç¼ÛÀÌ2°³ ÆíÀ¸·Î ½ä¾î ³Ö°í ºº´Ù°¡
µ·±î½º¼Ò½º5T,ÄÉÂý3T,¿ì½ºÅͼҽº2T
¿Ã¸®°í´ç1.5~2T,·¹¸óÁó0.5T,¹°1/4ÄÅ(50ml)
ºÐ·®ÀÇ Àç·á ³Ö¾î Àß ¼¯¾îÁØ µÚ
ÇѼҲû ²ú¿©³½ µÚ ºÒÀ» ²¨ÁÖ¼¼¿ä.
*»çÁøÀº
5~6ÀκРºÐ·®ÀÌ¿¡¿ä.
ÁøÇà °úÁ¤¼¦¸¸
Âü°í Çϼ¼¿ä
¼Ò½º´Â ½Ä¾îµµ ´Ù½Ã µ¥¿ì¸é µÇ´Ï±î
µÇµµ·Ï ¸ÕÀú ¸¸µé¾î µÎ°í
Á¦ÀÏ ³ªÁß¿¡ °í±â¸¦ ±¸¿ì½Ã´Â°Ô
´õ ÁÁÀ¸½Ç °Å¿¹¿ä.
ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ©¸¸µé±â ¶Ç ÇϳªÀÇ Æ÷ÀÎÆ®´Â
±Á±â~
¶ß°Ì°Ô ´Þ±º ÆÒ¿¡ ¿ÀÀÏÀ» »ì¦ µÎ¸£°í
°í±â¸¦ ¿Ã·ÁÁØ µÚ
¸ÕÀú ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©ÇÏ°Ô ÀÍÇô³½ ´ÙÀ½,
ºÒÀ» ÁÙÀÌ°í ¶Ñ²± µ¤¾î ¼Ó±îÁö ÀÍÇôÁÖ¼¼¿ä.
(Áß°£¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ´õ µÚÁý¾î Áֽðí¿ä.)
±â¸§Àº ´õ Ãß°¡ÇÏÁö ¸¶½Ã°í,
Å» °Í °°À¸¸é ¹°1~2T Á¤µµ¸¸
³Ö¾î ÀÍÈ÷¼Åµµ ÃæºÐÇØ¿ä.
¡Ø¿ÀºìÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì,
Ãʹú·Î ¾ÕµÚ¸¦ ±¸¿ö³½ µÚ
¿ÀºìÀ¸·Î ³ª¸ÓÁö¸¦ ±¸¿ö³»µµ
±¦Âú°í¿ä,
ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ© ¸¸µé±â ¿Ï¼º,
ÇÇŬ°ú ÇÔ²² Àü³¯ ¹Ì¸® ¸¸µé¾î µÎ¾ú´ø
»óÅÇÑ ÄÚ¿ï½½·Îµµ °çµé¿© ³Â´õ´Ï
½Ä±¸µé ¸ðµÎ ³Ê¹« ¸ÀÀÖ°Ô µå¼ÅÁּż
Æò¼Ò¶û ´Þ¸® ¸¹Àº ¾çÀ» ÁغñÇÏ´À·ª
À¯µ¶ Á» Èûµé¾ú´ø ³¯À̾ú´Âµ¥,,
±× ÇǷΰ¨ÀÌ Çѹ濡 ½Ï-³¯¾Æ°¬´ø
¼ø°£À̵µ ÇÑ...
±×·¡¼ ¿ä¸®´Â Âü ¸Å·ÂÀûÀÌ¿¡¿ä.
Á¦°¡ ´õ ÇູÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï±î¿ä,
À°Áó ±×´ë·Î ÃËÃËÇÏ°Ô ¸Ó±Ý°í
ÀÖ´Â
Çܹö±×½ºÅ×ÀÌÅ©~
½ÃÆÇ ¼Ò½º¸¦ È°¿ëÇßÁö¸¸,
ÀÚ±ØÀûÀÌÁö ¾Ê°Ô ´Ù½Ã
¸¸µé¾ú±â¿¡
µë»Ò ¹¯Çô¼ ¸Ô¾îµµ ºÎ´ã ¾ø°í
¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù.
³²Àº ÆÐƼ´Â Çܹö°Å·Î ¸¸µé¾îµµ
±Â±Â~
¼Õ´ÔÃÊ´ë¿ä¸®·Îµµ ¼Õ»ö¾ø´Â ÇÑ
³¢¿´´ø
¾î´À ³¯, Á¡½É À̾߱â
³¡_
À̹ø¿£ »ý·«ÇßÁö¸¸,
¿ª½Ã³ª °è¶õÇÁ¶óÀÌ ¹Ý¼÷ÀÌ
¿Ã¶ó°¡¾ß
Á¦´ë·Î Æûµµ ³ª°í ¸Àµµ
´õ ÀÖ°í¿ä:)
¿ä¾à;
1. º¼¿¡
¼Ò°í±â,µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö¾î ¹Ø°£ ÇÏ°í,
¾çÆÄ´Â
Ä«¶ó¸á¶óÀÌÁî ½ÃÄÑÁØ´Ù.
2. ºº¾ÆÁø
¾çÆÄ°¡ ÃæºÐÈ÷ ½ÄÀ¸¸é
ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦
³Ö¾î ¿©·¯¹ø Ä¡´ë¾î
¹ÝÁ×À»
¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
3. Àû´çÇÑ
Å©±â·Î ¼ºÇüÇÑ´Ù.
4.¼Ò½º¸¦ ¹Ì¸®
¸¸µé¾î µÎ°í
5. ³ë¸©ÇÏ°Ô
±¸¿ö³½ °í±â¿¡ ¿Ã·Á ¸¶¹«¸®