[Â÷µ¹¹ÚÀ̿丮] Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ì°ÅÁþ±¹ ²úÀ̴¹ý ¨ãÇÑ¿ìÁö¾Ö
¿äÁò ºÎ½ ³¯¾¾°¡
½Ò½ÒÇØÁø °Í °°¾Æ¿ä.
ÀÌ·± ³¯¾¾¿¡´Â µû²öÇÑ
±¹¹° ¿ä¸®°¡ »ý°¢³ª´Âµ¥¿ä..
±×·¡¼, ¿À´Ã ¾Æħ¿¡´Â
Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ì°ÅÁþ±¹À» ²ú¿© º¸¾Ò¾î¿ä.
Áö±ÝºÎÅÍ, ·¹½ÃÇÇ ¼Ò°³ÇØ µå¸±°Ô¿ä^^
Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ì°ÅÁþ±¹ Àç·á
½Ò¶á¹° 6ÄÅ, ±¹¸êÄ¡ 10¸¶¸®, ´Ù½Ã¸¶ 1Àå,
Â÷µ¹¹ÚÀÌ 160g, »îÀº ¿ì°ÅÁö ÇÑÁÜ,
µÈÀå 1.5Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 0.5Å«¼ú,
°íÃå°¡·ç 0.5Å«¼ú, û¾ç°íÃß 1°³, ´ëÆÄ 1/2°³
Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ì°ÅÁþ±¹ÀÔ´Ï´Ù.
¿ì°ÅÁþ±¹ ƯÀ¯ÀÇ ±¸¼öÇÑ ¸À¿¡,
Â÷µ¹¹ÚÀÌÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ´õÇØÁö´Ï
¹ä ¾øÀÌ ±¹¸¸ ¶°¸Ô¾îµµ
³Ñ ¸ÀÀÖ´õ¶ó±¸¿ä.
¾Æ¸¶·Î´Ï´Ô ºí·Î±×
À̺¥Æ®¿¡ ´ç÷µÇ¾î
È«¼º ÇÑ¿ìÁö¾Ö Â÷µ¹¹ÚÀÌ
500gÀ» ¹Þ¾Æ º¸¾Ò¾î¿ä.
ÇÑ¿ìÁö¾Ö´Â ģȯ°æ ¹«Ç×»ýÁ¦ Çѿ츦 »ç¿ëÇÏ¿©,
öÀúÇÑ ¼è°í±â À̷°ü¸®·Î µµÃàÀÏÀÌ ¾ó¸¶ µÇÁö ¾ÊÀº
½Å¼±ÇÑ Çѿ츦 ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô º¸³»µå¸®°í ÀÖ¾î¿ä.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ HACCP ÀÎÁõµµ ¹ÞÀº ¾÷üÀÌ´Ï,
Ç°Áú¿¡ ÀÖ¾î¼ ¸¸ÅÀº ¾È½ÉÇÏ°í µå¼Åµµ µÉ µí Çϳ׿ä.
Â÷µ¹¹ÚÀÌ´Â ÇϾá Áö¹æÁúÀÌ
Â÷µ¹Ã³·³ ¹ÚÇô ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿©
ºÙ¿©Áø À̸§Àä..
Â̱êÂ̱êÇÑ ½Ä°¨À» Áö´Ñ
¸Å¿ì °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¢°Ô
ÇØÁÖ´Â ºÎÀ§¿¹¿ä.
ÀÌÁ¦, Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ì°ÅÁþ±¹À» ²ú¿©º¼°Ô¿ä.
¸ÕÀú, ³¿ºñ¿¡ ½Ò¶á¹° 6ÄÅÀ» ³Ö°í ²ú¿©ÁÝ´Ï´Ù.
½Ò¶á¹°ÀÌ ²ú¾î¿À¸£¸é,
±¹¸êÄ¡¿Í ´Ù½Ã¸¶¸¦
³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù.
¾à 30ÃÊÂë Áö³ ÈÄ,
´Ù½Ã¸¶¸¦ °ÇÁ®³»°í,
10ºÐÂë ´õ ÀÖ´Ù°¡,
¸êÄ¡¸¦ °ÇÁ®³Â¾î¿ä.
¸êÄ¡´Ù½Ã¸¶ À°¼ö¸¦ ¿ì¸®´Â µ¿¾È
»îÀº ¿ì°ÅÁö¸¦ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ä¾î,
µÈÀå, ´ÙÁø¸¶´Ã, °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í
ºñ´ÒÀå°© ³¤ ¼ÕÀ¸·Î
Á¶¹°Á¶¹° ¹ö¹«·ÁÁÝ´Ï´Ù.
¸êÄ¡¸¦ °ÇÁ®³½ À°¼ö¿¡,
¾ç³äÇÑ ¿ì°ÅÁö¸¦ ³Ö°í
²ú¿©ÁÝ´Ï´Ù.
¿ì°ÅÁö°¡ À;´Â µ¿¾È
Â÷µ¹¹ÚÀÌ´Â ¸Ô±â ÁÁ°Ô
2µîºÐÇؼ ½ä¾îÁÖ¾ú±¸¿ä..
´ëÆÄ¿Í Ã»¾ç°íÃßµµ
¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ä¾îÁÖ¾ú¾î¿ä.
¿ì°ÅÁö°¡ ÀÍÀ¸¸é,
Â÷µ¹¹ÚÀ̸¦ ³Ö°í..
´ëÆÄ, û¾ç°íÃ߸¦ ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù.
±×¸®°í ÇѼҲû ´õ ²ú¿©ÁÖ¸é..
Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ì°ÅÁþ±¹ÀÌ ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù.
³Ñ ¸ÔÀ½Á÷½º·´ÁÒ?^^
±¸¼öÇϸ鼵µ ¾óÅ«ÇÑ
±¹¹°¸Àµµ ÁÁ¾Ò±¸¿ä..
¿ì°ÅÁö¿Í Â÷µ¹¹ÚÀÌ°¡
ǪÁüÈ÷ µé¾î°¡ °Ç´õ±â
¸Àµµ ÁÁ¾Ò¾î¿ä.
Â÷µ¹¹ÚÀÌ ¿ì°ÅÁþ±¹¿¡ ¹äÀ» ¸»¾Æ¼,
Àß ÀÍÀº ¹èÃß±èÄ¡ ¾ñ¾î ¸ÔÀ¸´Ï,
´Ù¸¥ ¹ÝÂùÀÌ ÇÊ¿ä ¾ø´õ¶ó±¸¿ä.
¿äÁò°°ÀÌ Ãß¿î °Ü¿ïö¿¡
Àß ¾î¿ï¸®´Â À½½ÄÀ̾ú¾î¿ä.
* ÀÌ ±ÛÀº À̺¥Æ®¿¡ ´ç÷µÇ¾î ÇÑ¿ìÁö¾Ö·ÎºÎÅÍ
Á¦Ç°¸¸À» ¹«»óÀ¸·Î Á¦°ø¹Þ¾Æ ÀÛ¼ºÇÑ ±ÛÀÔ´Ï´Ù. *