제목 없음
기분 좋은 아침을 맞이하고 계시지요~~
10월도 이제 얼마 안 남았네요~~~
어제는 미장원 가서 머리 자르고 파마하고 저녁 늦게야 들어왔답니다
파마하는 것도 정말 힘들더라고요~~~
파마를 하고 났더니 으슬으슬 춥더라고요~~~
한우지애 에서 항정살하고 등심덧살이 도착을 했어요~~~
제가 고기를 좋아하지 않는 편인데 그중에 항정살과 소고기 육회는 좋아하거든요~~~
남편은 삼겹살 혼자서 한 근을 먹는데 항정살은 나 먹으라고 안 먹는답니다
항정살 300g을 구운 다음 된장소스에 졸였어요~~~
항정살을 구워만 먹다가 처음으로 된장소스에 졸여보았더니 정말 맛있더라고요~~~
마당에 상추씨를 뿌렸는데 몇 개 나오고 모두 죽었는지 안 나오더라고요~~~
몇 개 나온 상추를 잘라다가 고기를 싸서 먹었답니다~~~
먹고 싶은 상추가 5개 정도 나온 것을 아끼다가 몇 개 따다 먹고 남편 삼겹살 구워 먹는데 따다 주웠어요~~~
한우지애 친환경 무항생제 한 돈, 국내산 한 돈 항정살
신선식품의 포장과 배송의 걱정을 덜어주기 위해
위생적이고 안전한 산소포장으로 산지의 신선함을 그대로 담아 전해지기에
믿고 먹을 수 있는 좋은 제품 한우지애 이지요!~~~
고기가 어찌나 색깔도 예쁘고 맛나 보이는지요~~~
돼지고기와 된장은 아주 잘 어울리는 찰떡궁합 이지요~~~
구워서만 먹었었는데 된장소스에 졸였더니 아주 색다른 맛에
손님 초대에 올려도 너무 좋겠지요~~~
재료
항정살300g 대파1개 통마늘5개 호박조금
소스:된장1큰술 맛술1큰술 맛간장2큰술 생강술1큰술 올리고당1큰술 매실청1큰술
생강가루1꼬집 물3큰술 후추조금
한우지애 한 돈은 사랑하는 우리 가족 먹거리 믿을 수 있는 먹거리로
100% 국내산 무항생제 우리 돼지 무항생제 축산물 만을 취급하지요~!~!
친환경 축산물은 환경을 보전하고 소비자들에게 보다 안전한 축산물을 공급하기 위해
항생제나 화학첨가제를 넣은 사료를 사용하지 않거나
최소한으로 사용하여 생산한 축산물을 말합니다~~
(친환경 농산물 인증서 제50-5-367호)
고기와 같이 곁들여 먹으려고 호박을 몇 조각 썰어서 준비했고
양배추도 채 썰어서 준비했어요~~
대파는 파채 칼로 썰어서 냉수에 담가서 매운맛도 조금 빼주었어요~~~
모든 양념을 섞어 놓았어요~~~
된장소스를 만들었더니 소스가 너무 맛있어요~~~
통마늘은 슬라이스로 썰어서 기름에 튀기듯이 구워 놓았어요~~~
팬에 항정살을 구워주다가 호박을 같이 구웠어요~~~
항정살이 거의 다 익었을 때 만들어 놓은 소스를 붓고 약불에서 서서히 졸여줍니다~~~
소스가 맛있기에 삶아 놓은 흰 강낭콩도 곁들여 졸였어요~~~
상추를 깔아주고 졸인 항정살을 올리고 파채와 구운 마늘을 곁들여 담아주면 됩니다~~
구워서 된장소스에 졸여준 항정살을 접시에 담아 놓았어요~~~~~
보기도 좋고 맛도 좋을 것 같지요
된장소스가 너무 맛있어서 항정살이 입에 착착 붙는 거 있지요~~~
변비에 좋다고 해서 흰 강낭콩을 구입해서 삶아놓고 먹기도 하고 밥에 넣어 먹기도 한답니다~~~
삶아놓은 흰 강낭콩을 항정살 조림할때 같이 졸였더니
흰 강낭콩 맛도 한가지 맛있는 반찬도 디저트로도 너무 좋은데요~~~
피클과 당근도 생으로 같이 먹어주었더니 고기는 배가 불러서 다 못 먹겠더라고요~~~
바싹 구운 마늘도 고소하고 과자처럼 맛있어요~~~
항정살 된장소스 졸임 한번 만들어 드셔보세요~~~
한번 드시고 나면 너무 맛있어서 자꾸만 먹고 싶어질 것 같아요~~~
상추에 항정살 올리고 파채도 올리고 흰 강낭콩 졸임도 올려서 어찌나 많이 먹었는지요~~~
이렇게 많이 먹는데 왜 몸은 비실대고 기운도 없고 아픈지요~~~
돼지고기는 기름이 많지만 연하고 고소하며 가격도 착하기에 모두가 즐겨먹지요~!~~
한 돈의 저지방 부위는 양질의 단백질이 풍부하고
비타민 B1 이 탁월하게 많은 한 돈
수입 돼지고기에 비해 신선한 한 돈
성장기의 어린이 학생 수험생 영양식
한우지애는 신선하고 건강한 100% 한 돈만을 판매하지요~~~
여러분들도 우리나라 돼지우리가 키운 한 돈 항정살로
된장소스 졸임을 드셔보시면 아마도 자꾸만 찾게 되실 겁니다~~~
http://www.hanujie.com/html/mainn.html
저는 내일 새벽에 쿠첸 쿠킹클래스에 초대를 받고 참석했다가
인천 가서 친정엄마 찾아뵙고 27일이나 28일쯤 오게 될 것 같아요~~~
제가 혼자 대중교통을 이용하기는 힘들어서 남편이 같이 가서
친정엄마 돌아가시기 전에 뵙고 오려고요~~~
여러 이웃님들 그동안 찾아뵙지 못해도 이해해주실 거지요~!!
제 블로그를 방문해주시는 여러 이웃님들 항상 건강하시고 해피 하세요!^^♡♡
본 포스팅은 한우지애에서 무상으로 제품만을 받아서 작성하였습니다
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